Projekt 100% Green Grown
Codziennie pracujemy nad ulepszaniem naszych metod uprawy, koncentrując się na zrównoważonym rozwoju i perspektywach na przyszłość. Każdego roku produkujemy 23 miliony kilogramów bakłażanów na 39 hektarach, rozmieszczonych w czterech lokalizacjach w Holandii. To „fioletowe złoto” trafia na rynki w Niemczech, Anglii, Skandynawii i Holandii. Wykraczamy jednak poza dzisiejszą produkcję. Od zeszłego roku eksperymentujemy w naszej lokalizacji Steenbergen z innowacyjnym sposobem uprawy: „100% Green Cultivated”.
Dwie szklarnie, dwa podejścia
W naszym zakładzie w Steenbergen mamy 8,5 hektara podzielone na dwie szklarnie. W jednej z nich uprawiamy rośliny metodą konwencjonalną, podczas gdy w drugiej testujemy projekt „100% Green Cultivated”. Porównując bezpośrednio te dwie metody, możemy zobaczyć, które podejście działa najlepiej. W ten sposób uczymy się od obu i możemy wprowadzać konkretne ulepszenia.
Kiedy Federacja Organizacji Owocowo-Warzywnych (FVO) zapytała, kto chciałby wziąć udział w tym projekcie, nie wahaliśmy się ani chwili. Doskonale wpisuje się on w naszą misję dostarczania wysokiej jakości produktów o jak najmniejszym wpływie na środowisko i społeczeństwo. Projekt ten daje nam możliwość eksperymentowania z ekologicznymi i organicznymi metodami uprawy w połączeniu z innowacjami technologicznymi.
Co to jest „100% zielona uprawa”?
Projekt „100% Green Grown” to współpraca między spółdzielniami plantatorów, dostawcami i FVO. Naszym celem jest opracowanie zintegrowanego, odpornego systemu uprawy, który jest całkowicie ekologiczny, a jednocześnie opłacalny. Patrzymy nie tylko na samą uprawę, ale także na gospodarkę wodną, klimat i podłoże, na którym uprawiamy. Wszystko musi przyczyniać się do zrównoważonej i przyszłościowej uprawy. Projekt ten obejmuje siedem różnych upraw, w tym bakłażany, i spodziewamy się, że w ciągu trzech lat przekonamy się, czy uda nam się zrealizować te ambicje.
Wyzwanie związane z ochroną upraw
Bakłażany są naturalnie odporne i stosunkowo wolne od chorób, ale szkodniki takie jak mszyce, wciornastki, gąsienice i mączliki pozostają wyzwaniem. Celem projektu „100% Green Grown” jest stopniowe wycofywanie środków chemicznych i zastępowanie ich biologicznymi alternatywami. Pakiet dostępnych środków zaradczych kurczy się, a nowe zielone rozwiązania często wymagają dużo czasu. Chcemy odkryć, w jaki sposób możemy nadal uprawiać z zyskiem bez chemikaliów.
Ubiegły sezon był pierwszym rokiem tego trzyletniego projektu i udało nam się działać całkowicie na środkach biologicznych od grudnia do września. Był to duży krok naprzód, ale we wrześniu mieliśmy do czynienia z większą presją mszyc, więc musieliśmy raz użyć środków chemicznych. To pokazuje, że wciąż szukamy właściwej równowagi między zrównoważonym rozwojem a wykonalnością ekonomiczną.
Innowacje w metodach ochrony i uprawy roślin
Podjęliśmy również nowe kroki w celu zwalczania szkodników, takie jak stosowanie siatek przeciw owadom. Siatka ta została zainstalowana w grudniu w 4,5-hektarowej szklarni, która jest częścią projektu. Ogranicza ona przedostawanie się szkodników i zapobiega ucieczce pożytecznych owadów. Może to pomóc w zmniejszeniu presji mszyc, co może zmniejszyć zapotrzebowanie na środki biologiczne w nadchodzącym sezonie.
Nauka i rozwój: wartościowy projekt
Projekt „100% Green Grown” stanowi wyzwanie, ale jednocześnie oferuje nam wiele wartości. Akceptujemy teraz więcej szkód i wyższe koszty, ale jednocześnie wiele się uczymy. Projekt ten pomaga nam dążyć do bardziej zrównoważonej przyszłości. Dzięki temu projektowi jesteśmy w czołówce, co jest dla nas niezwykle cenne. Mamy jeszcze kilka lat na naukę i musimy jak najlepiej wykorzystać ten czas.
Dzięki projektowi „100% Green Grown” podejmujemy ważne kroki w kierunku zrównoważonej i dochodowej przyszłości bakłażanów. Inwestując w innowacje i zrównoważony rozwój, budujemy przyszłościową uprawę bakłażanów, która jest nie tylko dobra dla środowiska, ale także dla konsumentów. To długa droga, ale pierwsze wyniki są obiecujące!
