Proiectul 100% Green Grown
Lucrăm zilnic pentru a ne îmbunătăți metodele de cultivare, acordând o atenție deosebită durabilității și perspectivelor de viitor. În fiecare an, producem 23 de milioane de kilograme de vinete pe 39 de hectare, răspândite în patru locații din Țările de Jos. Acest „aur violet” ajunge pe piețele din Germania, Anglia, Scandinavia și Țările de Jos. Cu toate acestea, privim dincolo de producția de astăzi. Începând de anul trecut, am experimentat în locația noastră din Steenbergen un mod inovator de cultivare: „100% Green Cultivated”.
Două sere, două abordări
La sediul nostru din Steenbergen, avem 8,5 hectare împărțite în două sere. Într-o seră cultivăm conform metodei convenționale, în timp ce în cealaltă testăm proiectul „100% Green Cultivated”. Prin compararea directă a acestor două metode, putem vedea care abordare funcționează cel mai bine. În acest fel, învățăm din ambele și putem aduce îmbunătățiri concrete.
Când Federația Organizațiilor de Fructe și Legume (FVO) a întrebat cine dorește să participe la acest proiect, nu am ezitat nicio clipă. Acesta se potrivește perfect cu misiunea noastră de a oferi produse de calitate cu un impact cât mai redus asupra mediului și societății. Acest proiect ne oferă posibilitatea de a experimenta metode de cultivare ecologice și organice, combinate cu inovații tehnologice.
Ce înseamnă „cultivat 100% ecologic”?
Proiectul „100% Green Grown” este o colaborare între cooperativele de cultivatori, furnizori și FVO. Scopul nostru este de a dezvolta un sistem de cultivare integrat, rezistent, care să fie complet ecologic și, în același timp, profitabil. Nu ne uităm doar la cultivarea în sine, ci și la gestionarea apei, la climă și la substratul pe care creștem. Totul trebuie să contribuie la o cultivare durabilă și rezistentă în viitor. Acest proiect acoperă șapte culturi diferite, inclusiv vinetele, și ne așteptăm să vedem în termen de trei ani dacă ne putem îndeplini această ambiție.
Provocarea protecției culturilor
Vinetele sunt în mod natural robuste și relativ lipsite de boli, dar dăunătorii precum afidele, tripșii, omizile și musculițele albe rămân o provocare. Scopul proiectului „100% Green Grown” este de a elimina treptat agenții chimici și de a-i înlocui cu alternative biologice. Pachetul de remedii disponibile se restrânge, iar noile soluții ecologice necesită adesea mult timp. Dorim să descoperim cum putem continua să cultivăm în mod profitabil fără substanțe chimice.
Sezonul trecut a fost primul an al acestui proiect de trei ani și am reușit să folosim numai produse biologice din decembrie până în septembrie. Acesta a fost un mare pas înainte, dar în septembrie ne-am confruntat cu o presiune mai mare a afidelor, astfel că a trebuit să folosim substanțe chimice o dată. Acest lucru arată că suntem încă în căutarea echilibrului corect între durabilitate și fezabilitate economică.
Inovații în protecția culturilor și în metodele de cultivare
De asemenea, am luat noi măsuri pentru a controla dăunătorii, cum ar fi utilizarea plaselor împotriva insectelor. Această plasă a fost instalată în decembrie în sera de 4,5 hectare care face parte din proiect. Aceasta limitează intrarea dăunătorilor și împiedică insectele benefice să scape. Acest lucru ar putea contribui la reducerea presiunii afidelor, ceea ce ar putea reduce nevoia de agenți biologici în sezonul următor.
Învățare și creștere: un proiect valoros
Proiectul „100% Green Grown” este o provocare, dar, în același timp, ne oferă multă valoare. Acum acceptăm mai multe daune și costuri mai mari, dar, în același timp, învățăm foarte multe. Acest proiect ne ajută să ne îndreptăm către un viitor mai durabil. Suntem în prima linie cu acest proiect, ceea ce este extrem de valoros pentru noi. Mai avem câțiva ani de învățat și trebuie să profităm din plin de acest timp.
Prin proiectul „100% Green Grown”, facem pași importanți către un viitor durabil și profitabil pentru vinete. Investind în inovare și durabilitate, construim o cultură de vinete de viitor, care nu este bună doar pentru mediu, ci și pentru consumatori. Este un drum lung, dar primele rezultate sunt promițătoare!
